Onze traditionele lambiekbieren zijn uniek. Nergens ter wereld, tenzij in het Pajottenland en de Zennevallei, vindt men een dergelijke concentratie aan brouwerijen die het eeuwenoude procedé van spontane fermentatie nog toepassen. Lambiek en geuze zijn een stukje geschiedenis van het Pajottenland.
De eerste editie van het internationaal geuze- en kriekfestival van het Pajottenland, beter bekend als de ‘Nacht van de Grote Dorst’, werd georganiseerd in 2004. De volgende editie vindt plaats op vrijdag 21 april 2023 in Itterbeek (Dilbeek).
Dit evenement heeft als doel om deze bieren niet alleen bekend te maken in zowel binnen- als buitenland, maar ook om de aandacht van de inwoners van het Pajottenland en de Zennevallei te vestigen op het unieke karakter van de streekproducten.
|